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Sobre nós

A Pizzaria Ranni começou no bairro da Vila Açoreana no dia 20 de Outubro de 2004, em um salão de apenas 50 metros quadrado e naquele tempo vendia somente no delivery e no balcão tinhamos apenas dois funcionários sendo um pizzaioIo e um motoqueiro, vendiamos apenas de 30 a 40 pizzas por semana, e sendo assim nós tinhamos um grande desafio, pois montar um comércio era fácil, mas o mais difícil era manter-se aberto pois a concorrência sempre foi muito grande,.... Leia mais

Pizzas

 



A História da Pizza

 

Começou há 6  mil anos com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água.

Outros afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam massas à base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam emtijolos quentes.

A novidade foi parar na península da Etrúria, na Itália.

Era um alimento de pobres do sul da Itália. Mas foram os apolitanos que passaram a acrescentar molho de tomate e orégano à massa,que era dobrada ao meio e devorada como se fosse um sanduíche.

Quem tinha um pouco mais de dinheiro colocava queijo, pedaços de lingüiça ou ovos por cima.

A partir do século XVI, a novidade era apreciada na corte de Nápole e logo se espalhou pelo mundo.

Pizzas podem ter uma centena de coberturas. A primeira redonda servida à rainha MARGHERITA, da Itália,foi enfeitada com as cores da bandeira italiana: queijo (branco), manjericão (verde) e tomate (vermelho).